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“盛宴”不再是剩宴

日期:2019-02-11   来源:佛山文明网   字体:[大][中][小] [打印][关闭]

  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”餐桌上的文明正是社会文明的缩影。春节假期,外出用餐的市民增多,各大餐饮企业迎来旺季。昨日除夕,记者走访禅桂多个商圈发现,节约粮食、避免浪费的文明用餐观念正逐步深入人心,适度点餐、打包剩菜等用餐行为十分普遍。

  “我们三个人,点份小的就够了。”2月4日中午,在禅城岭南站五楼某餐厅,市民李豪一边和朋友商量菜式,一边用手机点餐。李豪说,现在不会因为“好面子”点大份而造成浪费。

  适度点餐、打包剩菜,都是市民用餐观念转变的例证。如今,“打包”已成了市民用餐习惯之一。2月4日中午,在禅城区文华北路尖沙咀酒家,与父母聚餐的周女士将余下的虾、鸡和炒杂菌整整齐齐放在孩子的儿童餐盒内。周女士说,希望言传身教,从小培养孩子爱惜粮食的习惯。

  在2月4日的走访中,记者发现不少餐饮企业都在提倡市民适度消费。

  “服务员会看着用餐的人数,推荐菜式和分量。”阿春燕翅馆普君新城分店林经理告诉记者。看到市民埋单后还有剩余的饭菜,服务员也会建议打包带走。除了服务员会善意提醒适度点菜外,餐饮企业也在通过各种方式引导市民文明用餐。

  “文明用餐是一个循序渐进的过程,从整体上是推动全社会形成文明用餐的共识。”市市场监督管理局食品餐饮安全监管科相关负责人介绍,从企业角度看,适度点餐可以为企业“减负”,更好处理餐厨垃圾;从消费者的角度讲,吃多少点多少更节约。接下来,佛山市将继续推广“文明餐桌”行动,让文明用餐观念更深入人心。(佛山日报)

(责任编辑:潘雪)

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